wtorek, 10 października 2017

NEWSWEEK :)

Uwaga, uwaga ja nie chwalę się wcale, ale stała się rzecz niecodzienna, bo tego jeszcze nie było, Zdrowe Warzywka - Krzysztof Stec w tygodniku....  w najnowszym numerze Newsweek'a (nr 42/2017) czyli do nabycia jeszcze w tym tygodniu 9-15 Październik możecie przeczytać mini wywiad ze mną 


Newsweek


TEKST Jacek Tomczuk ZDJĘCIA Adam Kozak

czwartek, 5 października 2017

Smakoterapia

Mam i ja   pięknie wydaną, prosto z drukarni, jeszcze niepoplamioną. Książkę napisaną z serca przez cudowną kobietę, matkę, inspiratorkę i kreatorkę. Książkę na którą czekałem bo wolę wszystko mieć na papierze niż w internecie (bo ja z tego pokolenia analogowych chyba jeszcze jestem). Moja siostra Ania nigdy nie zapomni tych pierwszych warsztatów kilka lat temu z tobą Iwonko, kiedy to otworzyłaś jej oczy na kuchnię na nowo oraz kiedy pomogłaś jej dobrać składniki z nietolerowanych produktów. Ściskam Cię mocno  I polecam książkę z całego serca każdemu   
Dziękuję za piękna dedykacje, oraz za to że jesteśmy w gronie ulubionych dostawców zdrowej żywności.
Jest mi niezmiernie miło i w takich chwilach dostaje skrzydeł i wierzę mocniej w to, że to co robię ma sens. Polecam książkę Smakoterapii każdemu.

wtorek, 26 września 2017

DYNIObranie

DYNIObranie :) Mamy wreszcie troszkę pogody, można zwozić warzywka. Na zdjęciach piękne zbiory dyni a proszę pamiętać, że mamy do wyboru: melonową, muscat, hokkaido.
Czym one od siebie się różnią?
Melonowa jest ogromna, może ważyć ponad 10 kg, jej miąższ jest soczysty i jędrny. Świetna do zup.
Hokkaido jest mała, okrągła o twardym i zbitym miąższu, ale za to nie trzeba jej obierać i doskonale nadaje się do pieczenia.
Muscat ma lekko spłaszczoną, pękatą, żebrowaną formą. Posiada delikatnie włóknistą strukturę, dlatego bardziej nadaje się do wypieków, dań wytrawnych, a także na przetwory.
W internecie znajdziecie setki przepisów na dynię na słodko, na wytrawnie, słono... A jaki jest wasz sposób na dynię? podzielcie się przepisem :)


wtorek, 12 września 2017

Kapusta kiszona we wrześniu

Pogoda pozwoliła w końcu wjechać w pole. Nie, nie to na razie nie czas na zbieranie zimowej kapusty, tylko specjalnie dla was zebraliśmy trochę i mamy zamiar ją zszatkować na drobne wiórki a potem ją zakisić. Przypuszczamy, że około 20 września powinna już być w ofercie  A poniżej kilka zdjęć z cyklu:  Jak to się robi?











poniedziałek, 4 września 2017

ZASŁUŻONY DLA ROLNICTWA

Jako dumna córka, muszę się Wam czymś pochwalić 
Wczoraj 3 września 2017 r. na dożynkach w Ołtarzewie mój Tato - Andrzej Stec po 40 latach pracy a nawet więcej, bo pracuje od młodości, otrzymał honorowe odznaczenie "ZASŁUŻONY DLA ROLNICTWA" w uznaniu za szczególny wkład rozwój rolnictwa na terenie Gminy min. za wdrażanie nowoczesnych metod upraw. Mój Tato kocha to, co robi i cieszę, że mogę Wam zaprezentować to wyróżnienie. Praca w rolnictwie to praca wymagająca poświęcenia, ogromu pracy fizycznej oraz psychicznej, codziennej troski oraz serca 







piątek, 1 września 2017

START

Oficjalnie ogłaszam rozpoczęcie Nowego Sezonu 2017/2018

Dzieci do szkoły, a rodzicie zapraszam do nas po warzywka :)
Pozdrawiamy


środa, 23 sierpnia 2017

NOWY SEZON 2017/2018

Już za chwilę, już za momencik, sprzedaż warzywek zacznie się kręcić a wy będzie rozkoszować się naszymi warzywkami.
Niebawem ruszamy z nowym sezonem 2017/2018 szczegóły wkrótce :)